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作者:3分3d网址发布时间:2020年01月25日 18:45:07  【字号:      】

記者簡若羽/台北報導「祝三立新聞網大家新年快樂,這是我做的堅果塔,希望大家每一年都過得很快樂,我最後祝大家一句話,有鼠不完的好運、有鼠不完的財運,謝謝大家。」自信十足秀出手上的作品,來自庇護工場的家昂,是有13年老經驗的憨兒師傅,為慶祝鼠年到來,他不僅透過鏡頭獻上祝福,更親自上陣,大方公開並示範這道甜點的做法。▲家昂師傅做甜點有13年的老經驗。(圖/記者簡若羽攝影)「把焦糖醬跟南瓜籽、杏仁果、腰果、核桃混合之後,就可以用湯匙、叉子挖進塔皮裡面,之後放進烤爐,等7分鐘烤熟,再把它拿出來,作品就完成了。」只見家昂師傅仔細完成每一個步驟,不容許一絲差錯,對做甜點相當要求的他,不但堅持在剛出爐的塔皮中填滿餡料,還得小心翼翼堆疊出完美形狀,對於最終成品,他信心十足表示,「我做得很好!吃起來口感像牛奶糖,味道一樣棒,很好吃。」▲他仔細在每一個塔皮中填滿餡料。(圖/記者簡若羽攝影)在庇護工場任職13年,家昂師傅不僅習得一技之長,也證明了自己的工作態度和能力,不會輸給任何人,對此,與夥伴們相處多時的蔡店長說,「其實不論是給予教育或指令,他們的接受度都很高,或許因為個別障別的關係,他們可能在某些工作上,會有表現不如一般職場的情況,但這就是庇護工場存在最重要的價值,我們會利用職務再設計的方式,或是提供輔具,讓他們工作表現可以跟得上一般職場裡的工作人員。」▲出爐後還得逐一檢查堅果塔的色澤與硬度。(圖/記者簡若羽攝影)如今,家昂師傅不但能夠帶領、教導後輩,也透過這份工作,找到自我價值,「在工廠裡交到許多朋友,過程中會教同學攪麵糰、備蛋糕料、備餅乾料,有時候會教大家,有時候會做我該做的事情。」與所有上班族一樣,努力工作一整年,終於迎來農曆春節長假,在拍攝的最後,家昂師傅也開心和眾人分享他的年節計劃,「過年我要跟全家回南部,四處逛一逛,我很期待。」

中國流行語風靡台灣 老司機有點色、老幹部有顏值

示意圖/ingimage授權 分享 facebook 中國流行語風靡台灣,卻因為兩地文化、背景不盡相同,在語意的表達上往往只能轉譯7、8分。例如老司機其實有點色,老幹部則要有顏值,但在台灣這些「辨識點」則被忽視。老司機一詞在台灣,不管是網紅或2020立委大選中都有人自封,例如曾和孫安佐爆出緋聞的米砂就稱自己是「老濕姬」,而台灣民眾黨2020年大選中推出的台北市立委候選人何景榮,也叫自己「老師雞」。 細究這兩人引用「老司機」的緣由,以米砂來說,是因為她常在網路上公開分享兩性私密話題;至於何景榮,則是因為身為逢甲大學的助理教授,為人師表之故才取這個綽號,拉近與選民的距離。老司機源於中國的流行用語,在台灣最廣為人知的意義,是指懂得帶路的「老江湖」,但在中國的實際使用上,卻帶有貶義。原因出在老司機一詞,是出自一首叫作「老司機帶帶我」的歌曲,歌詞充滿著挑逗、性暗示。所以在中國,如果有人樂於在論壇、社群中分享各種清涼圖片、影音,就會被封為老司機,因此每當一些網友來不及跟帖時,就會出現「跪求老司機」、「老司機讓我上車啊」等類似留言。至於「老幹部」一詞在台灣的使用情況雖不如老司機普遍,但在觀看一些中國娛樂新聞時,不難發現有些「熟男」會被比喻為老幹部,通常被指涉的都是那些比較低調、不愛炒作,且價值觀足以為外界榜樣的藝人。「老幹部」這詞彙來自我党的「離休幹部」,在中國,各級機關均設有老幹部服務管理組織,目的是善待、照顧、管理這些對黨和國家有功勞的人。既然有功於國家,老幹部一詞當然具正面的意義。要注意的是,光憑正氣凜然、作風端正就想贏得老幹部封號還遠遠不夠。一名駐台陸媒記者解釋,老幹部還必須要長得帥,「沒臉的不配被這樣叫」;至於原因為何,他也不知道,就是個約定俗成的用法。

吃甜甜過好年!憨兒師傅來拜年 招牌甜點做法大公開




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